Joulunaikaa ja jouluherkkuja

On olemassa jouluihmisiä ja jouluihmisiä. Minä olen ehdottomasti Jouluihminen isolla J:llä. Joulun odottaminen ei ehkä ole yhtä jännittävää kuin joskus lapsena, mutta edelleen jouluun liittyy tietynlaista taikaa. Joululaulut, joululahjojen ostaminen ja paketoiminen, jouluruokien suunnittelu ja valmistaminen, erilaiset joulun tuoksut, mausteet, piparit, jouluaatto, perhe, pikkulasten käsinkosketeltavissa oleva jännitys, joulukirkko, joulupuuro, joulukuusen koristelu, vierailu isovanhempien luona (kuinka onnekas olenkaan, että kaikki neljä isovanhempaani ovat vielä elossa?). Joulussa parasta on yhdessä oleminen, yhdessä tekeminen, herkuttelu ja rauhoittuminen.

Joulupuuro on parasta.

Joulu alkaa riisipuurosta. Tänä vuonna en malttanut odottaa jouluaattoon asti, vaan keitin itselleni kattilallisen riisipuuroa jo etukäteen. Koko kattilallinen meni parempiin suihin, vaikka olin ajatellut leipoa osasta karjalanpiirakoita. Nam!

Jostain syystä minun teki myös hirveästi mieli leipoa pipareita, vaikka en ole kovin suuri piparifani (lukuunottamatta taikinaa). Vietin yhden illan piparihommissa ja toisen pipareita koristellessa. Kukahan nämä kaikki piparit söisi? 

Piparkakkutaikinan ystävän suosikki: piparimudcake.
Jo perinteeksi muodostunut piparimudcake kuuluu omiin suosikkeihini. Piparitaikinan ystävänä piparimaustein maustettu mehevä suklaakakku on parasta. Olen tehnyt näitä viemiseksi joulukukan sijaan, ja joka kerta kakku saa valtavasti kehuja. Tällä kertaa vein kakun mummmolaan. Kakku on kätevä, koska se säilyy muutaman päivän hyvänä ja sen voi myös pakastaa.

Meidän joulupöydässä tärkeintä on alkupalat. Pöydässä on aina tarjolla mätileipiä, eli paahtoleipää mädin, punasipulin ja smetanan kanssa. Tänä vuonna halusin tuoda jotain uutta, joten tein lisäksi avokadomoussea, joka toimi kivasti mätileipien kanssa. Lisäksi kuvassa näkyy ihania kylmäsavulohirulla, jonka täytteenä on yrttistä tuorejuustoa.

Jouluaaton vietimme jälleen isolla porukalla. Äiti, isä, isosisko, pikkuveli perheineen ja pikkusisko perheineen. Meitä on sisarusten lapset mukaanlukien 12 henkeä pöydän ympärillä, joten vilinää riittää. Itseasiassa tällä kertaa meitä oli 14, sillä kutsuimme myös isovanhemmat jouluaterialle. Useimmiten meillä juoksentelee lisäksi kolme koiraa jaloissa, joten meillä ei voi puhua kovinkaan vakavasti joulurauhasta.. Tunnelma on kuin Kiljusen herrasväessä, mutta koska olemme kaikki tottuneet siihen, se on parasta maailmassa. Joulu ei olisi joulu ilman suurta ja rakasta perhettä. ❤

Soulsisters Kitchen Ravintolapäivässä


Päätimme siskoni kanssa jo ajat sitten, että joskus perustaisimme Ravintolapäivän ravintolan. Ajatus on hautunut taustalla, mutta vasta nyt toteutimme pitkäaikaisen haaveemme ja perustimme Soulsisters Kitchen -ravintolan. Soulsisters Kitchen aukesi ensimmäistä kertaa 17.5.2014 Ravintolapäivässä.
Juomat katoimme erilliseen pöytään kauniisiin lasipulloihin. Tarjolla oli alkoholitonta mojitoboolia ja sitruunalla maustettua vettä.
Soulsisters Kitchen  lähti tällä kertaa lähi-idän makuja kohti (lainaten hieman makuja muualtakin maailmasta). Olemme Ravintolapäivän kiskurihintoja vastaan, joten halusimme reilut annokset kohtuulliseen hintaan. Menun hinnaksi asetimme 5 euroa. Tavoitteena ei ollut voiton tekeminen, vaan hyvä fiilis ja hauskanpito.

Soulsisters Menu 17.5.2014

Tabbouleh-salaatti
Tsatsiki
Hoummus
Marinoidut oliivit
Focaccia-leipä
Jälkiruoka (brownie, vaahtokarkkibrownie tai rocky road)
Juoma (alkoholiton mojito-booli tai makuvesi)
Ravintolallamme oli säävaraus, mutta kuva kertoo varmasti enemmän kuin tuhat sanaa:
Aurinko paistoi ja oli todella lämmin ilma. Ravintolamme sijatsi Tokoinrannassa, mikä oli aivan loistava valinta. Kilpailevia ravintoloita ei ollut aivan vieressä, mutta sopivasti kuitenkin, jotta emme olleet ihan yksinkään. Olimme varanneet mukaan vilttejä, joita asiakkaat saivat lainata. Viltit olivatkin suosittuja, ja osa asiakkaista jäi nauttimaan kesäpäivästä pidemmäksikin aikaa (ravintolan sulkemisen jälkeen).

Annoksia oli varattu noin 60:lle, mutta niitä myytiinkin noin 70, eli niin kauan kuin ruokaa riitti. Suosio yllätti meidät täysin! Jouduimme sulkemaan ravintolan kahden tunnin aukiolon jälkeen, sillä ruokaa ei enää ollut yhtään murusta jäljellä. Tämä olikin opettelua testimielessä, joten ensi kerralla enemmän! Oli ihanaa, kun osa asiakkaista tuli kiittelemään meitä jälkikäteen herkullisista ruoista. Saivat kyllä todella hyvän mielen meille, kun kova aherrus palkittiin kiitoksella.

Ruoat sai nauttia ravintolan vieressä vilteillä.
Seuraavaa Ravintolapäivää odotellessa.. Soulsisters Kitchen kiittää ja kumartaa! 🙂

Sandron brunssi äitienpäivänä

Yllätimme äidin tänä vuonna oikein kunnolla. Äitienpäiväkortti löytyi tällä kertaa Hesarista kuvan kera. Kuva on aika tarkalleen 20 vuotta vanha. En muista elämästäni yhtään hetkeä, jolloin äiti ei olisi laittanut meidän lasten etua itsensä edelle. Hän on maailman lämpimin ja ihanin ihminen – mutta niinhän varmasti jokaisen oma äiti on. Toivon, että jos minulla on joskus lapsia, voisin olla yhtä hyvä äiti omille lapsilleni. Kiitos, äiti! ❤
HS äitienpäivänä 11.5.2014
Hesaria lukiessaan äiti haettiin yllätysbrunssille Sandroon. Sandro sijaitsee Kalliossa Kolmannella linjalla. Sandro valittiin Helsingin parhaaksi brunssiksi vuonna 2013 (mm. Nyt-liite). Eikä suotta!  Esillepano oli kaunis, palvelu hyvää, fiilis oli hyvä, ja mikä parasta: ruoka oli taivaallista!
Brunssilla oli tarjolla paljon erilaisia herkkuja: couscous-salaattia, tsatsikia, hummusta, marinoituja oliiveja, pastasalaattia sinihomejuustolla, erilaisia papuja, siemeniä, punajuuria, raasteita, taateleita.. Lisäksi tarjolla oli ihanaa itsetehtyä leipää, joista etenkin gluteeniton leipä yllätti meidät positiivisesti. Tarjolla oli myös marjarahkaa ja kahta erilaista smoothieta, sekä tuoremehua, kahvia ja teetä. Tarjolla olisi ollut myös kolme erilaista lämmintä ruokaa, mutta niiden syömiseen olisi tarvinnut toisen vatsan.
Loppuhuipentumana oli valtavasti erilaisia kakkuja notkuva jälkiruokapöytä. Kakut olivat myös todella hyviä, etenkin taivaallinen suklaakakku sekä vadelma-valkosuklaajuustokakku jäivät mieleen. Kaikkia kakkuja ei mitenkään pystynyt maistamaan, mutta suurin osa kakuista oli meidän kaikkien mielestä herkullisia.
Brunssin hinta (22,90e) sisältää myös lasillisen kuohuviiniä. Lähdimme vatsat pulleina ja suu korvissa kotiin. Sää oli kirkastunut aamun harmaudesta, aurinko paistoi kirkkaalta taivaalta. Yllätyksemme onnistui, äiti oli todella iloinen ja onnellinen. Kiitos Sandro, tänne tullaan uudelleen!
Sandron kaunis brunssikattaus (puhelinkuva).

Sandron herkkuja on vaikea mahduttaa yhdelle lautaselle (puhelinkuva).