Kuka olen?

Olen Sanna Koivisto, ruokatoimittaja ja lentoemäntä Helsingistä. Vastaan Keskolla K-Ruoka -lehtien sekä K-Ruokamedioiden ruokasisällöistä ja resepteistä. Vuonna 2018 toteutin lapsuudenhaaveeni, joten työskentelen lisäksi osa-aikaisesti Finnairilla lentoemäntänä.

Koulutukseltani olen kasvatustieteen maisteri ja kotitalousopettaja, sekä liiketalouden ja johtamisen tradenomi (ylempi AMK, MBA). Voit lukea tarkemmin Linkedinistä.

Perheeseeni kuuluu mies sekä -20 ja -22 syntyneet pojat.

Ajatuksiani ruoasta

Rakastan ruokaa ja matkustelua. Tutustun mielelläni paikallisiin ruokakulttuureihin ja maistelen uusia makuja. Seuraan ahkerasti ruokaan liittyvää keskustelua ja ruokatrendejä. Syön kaikkea mitä tarjotaan, mutta kotona syön mieluiten kasvisruokaa. Arvostan puhtaita, suomalaisia raaka-aineita.

Kehittelen vuodessa satoja reseptejä. Koska punnitsen ja mittaan reseptejä kehitellessä kaiken, olen arkiruoan kanssa suurpiirteisempi ja haluan päästä helpolla. Sekoittelen kaikkea mitä kaapista löytyy, joten arkiruokani on usein eräänlaista kaappiruokaa. Rakastan myös juhlien, illallisten ja rentojen illanistujaisten järjestämistä.